柴胡和生麦芽的区别（生麦芽制作方法）

柴胡和生麦芽的区别？

生麦芽制法将大麦用温水浸泡数分钟，捞出放温度适宜的地方，每日喷水使其湿润生芽，芽长2一3分时晒干，生用或炒用。

柴胡1.北柴胡：

根有不规则的分枝，棕褐色或棕黑色；茎直立丛生；叶互生，广线状披针形，全缘；复伞形花序，小花黄色；双悬果长圆形。

麦芽和柴胡区别：

相当明显了。

生麦芽制作方法？

麦芽为大麦的成熟果实经发芽干燥而得。

制作的方法是这样的：

将大麦以水浸透，捞出放在筐内，上面盖以蒲包，保持适宜温、湿度，经常洒水，使大麦生芽。

待芽长至3-5毫米时，取出晒干，就是药材麦芽，制作过程就这么简单。

在制作麦芽时，以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳。

生麦芽是怎么发芽？

麦芽选用粒大、饱满的当年产荞麦种子，并注意去除空粒、瘪粒、草籽等。

先将种子置于20℃清水中浸泡22-24h，保证种子充分吸水，为提高麦芽的粗壮程度，增加其商品价值，可在温水中加入少量的茎膨大剂和赤霉素以促进麦芽芽秆的增粗与增长。

然后将种子捞出洗净放入容器内，在22-25℃条件下恒温催芽24小时左右，当芽长1-2毫米时，准备播种。

生麦芽和炒麦芽的区别是什么？

1、颜色不同：

生麦芽颜色多数是淡黄色的，炒麦芽主要是把麦芽蒸过，炒制之后制作而成的颜色属于一种棕黄色的。

2、制作方法不同：

生麦芽主要是把新鲜的麦芽用水浸泡之后晒干制作成，炒麦芽主要是把麦芽经过炒制之后制造而成的。

3、味道不同：

炒麦芽闻起来有一种淡淡的麦香味，生麦芽基本上闻不出来什么味道。

4、功效不同：

生麦芽具有回乳消胀的功效，可以在哺乳期断奶的时候使用。

炒麦芽主要能够达到健胃消食的作用。

生麦芽和香附的区别？

生麦芽为禾本科植物，大麦成熟果实经发芽干燥而得。

香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。

根茎多呈纺锤形，有的略弯曲，表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，并有6一10个略隆起的环节，气香。

主产于浙江、福建、湖南。

区别：

生麦芽是大麦成熟果实发的芽，香附为莎草科植物。