梭子蟹冷冻保存妙招（梭子蟹怎样保鲜6小时）

梭子蟹冷冻保存妙招？

1、首先将梭子蟹用保鲜膜包裹好，若有水分需沥干水分再包裹。

2、接着讲梭子蟹放在密封盒中。

3、然后将装有梭子蟹的盒子存放至冷冻区域保存即可。

4、注意将冷冻箱内有异味的食材和梭子蟹隔开一段距离，以免出现串味情况。

梭子蟹怎样保鲜6小时？

1、冷藏保存

把梭子蟹的脚捆起来以减少梭子蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持3-6℃为佳，再梭子蟹身上盖上湿毛巾保存即可。

这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。

2、加水保存

准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把梭子蟹放入，注意不能层叠梭子蟹，加水至梭子蟹身体的一半高，塑料桶或者塑料盆无须加盖子。

这种方法主要给梭子蟹保湿，不能把梭子蟹全部埋住。

其实家里的水是死水，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

梭子蟹怎么储存？

回答如下：

梭子蟹最好在新鲜的状态下食用，因此如果需要储存，应该尽快进行处理。

以下是几种常见的储存方法：

1.冰冻储存：

将梭子蟹放入密封袋中，将空气排出后密封，然后放入冰箱冷冻室冷冻。

可以储存数月之久，但冷冻会影响梭子蟹口感。

2.浸泡储存：

将梭子蟹放入盐水中，每升水中加入30克的盐，然后放入冰箱冷藏。

可以储存1-2天，但是要注意及时更换盐水。

3.排水储存：

将梭子蟹放入塑料袋中，然后将袋子中的气体挤出，最后将袋子放入冰箱冷藏。

可以储存1-2天，但是要保持袋子内的空气尽可能少。

无论采用哪种储存方法，都要在储存前将梭子蟹进行清洗，去除内脏和异物。

同时，储存的时间也要尽量缩短，以保证梭子蟹的新鲜度和口感

梭子蟹放一夜冷藏还是冷冻？

冷藏，可以暂时将梭子蟹的钳子绑起来，然后排好的容器里放在冰箱里冷藏，最好是再搭上一层湿毛巾即可。

如果冰箱没处放了，还可以将螃蟹放在光滑点、高点的桶或盆里保存，以免溜走，最后里面倒入约蟹身高一半的水即可。

注意，后面这种方式不是温度太高的时候。

怎么样大量储存梭子蟹？

蒸熟后放入冰箱冷冻即可。

主料：

梭子蟹

工具：

牙刷、保鲜袋

具体操作步骤如下：

1、新鲜梭子蟹用牙刷轻轻刷冼外壳。

2、刷洗完毕后，用清水冲洗干净放在一边备用。

3、取蒸锅放入清水，水烧开以后，将梭子蟹壳朝下脚朝天倒放在蒸屉上，大火蒸15分钟。

4、关火打开锅盖，将蒸熟后的梭子蟹放晾。

5、用保鲜盒将梭子蟹装好。

6、放入冰箱冷冻室中，吃的时候取出直接解冻即可。