爆米花制作方法(制作爆米花)
时间:2023-07-20 15:18:17来源:提及制作爆米花的相关内容,许多人不太了解,来看看小扬的介绍吧!
将白糖放入热油中加热融化,再把干净的玉米粒放入油中均匀混合,最后放入微波炉中加热3分钟即可。
爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国,它是玉米最古老的烹饪形式之一。
传统爆米花只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。
在制作爆米花时,为了增加口感,往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等,这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。
也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的工艺所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
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