灌血肠的血和水的比例是多少灌血肠血和水的比例多少比较合适呢

时间：2023-04-24 21:50:05来源：

1、灌血肠的血和水的比例是1比1。

2、血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。