正宗烧鸡制作方法外脆内滑多汁烧鸡正宗做法配方

时间：2023-03-19 16:50:05来源：

1、材料：A.土鸡1/2只，B.葱段1支，姜片30公克，红葱头10公克，蒜头5粒，辣椒1支，C.八角2粒，甘草5公克，花椒5公克，桂皮5公克，盐2大匙，酱油100㏄，冰糖50公克，米酒4大匙，水3000㏄。

2、土鸡洗净、去毛，放入160℃油锅中，略炸后捞起，备用。