牛肉放冰箱一夜变黑了还可以吃吗牛肉放冰箱一夜变黑了还能吃吗

时间：2023-03-17 23:20:07来源：

1、牛肉放冰箱一夜变黑了不可以吃。

2、血液与空气长期接触，肉会变黑，这说明入牛肉保存方式不对或者放置时间过长。肉类冷冻后变成黑色，大多是因为里面的淤血由于冷冻而变性，也可能是因为在宰杀前动物因为疾病死亡，导致血液不能完全排出体外。