水煮肉片用通脊还是小里脊啊水煮肉片用通脊还是小里脊呢

时间：2023-03-11 04:40:20来源：

1、用小里脊更合适，如果买不到，就用普通的里脊肉。

2、做水煮肉片的时候，肉片切好不能直接下锅煮，而是要多做一步，这一步是腌制，用一些调味料腌制包裹住肉片后，再下锅煮，这样做好的肉片才会更嫩更香更入味，变得格外好吃。