菠菜拌凉菜怎么拌好吃(菠菜拌凉菜怎么拌好吃又简单)

不是每个人都知道菠菜怎么拌凉菜(菠菜怎么拌凉菜好吃又简单)。然后让蔡晓谈谈如何把菠菜和凉菜搭配起来。

1.【花生拌菠菜】所需材料:菠菜一把，花生适量，熟白芝麻少许，盐，生抽，蚝油，蒜末，葱花，植物油。

2.选择干净的菠菜。刚买的菠菜里面会有烂叶子，影响口感，吃了对身体不好。选干净后，用清水浸泡一会儿，然后洗去灰尘，沥干水分。此时将蒜和葱分别切成葱花备用。

3.锅中加入适量的水，烧开。倒入少许植物油。绿叶蔬菜焯水时，在水中放一点植物油，可以保持叶子的绿色。将菠菜放入锅中焯至变软。取出后立即用冷水浸泡，这样蔬菜的颜色就不会变了。

4.炒锅加少许油，将生花生放入冷油锅内，小火煸炒至熟，炒花生时，将花生放入冷油锅内，这样炒出的花生口感酥脆可口。

5.将菠菜放入盛有干水的盘中，加入蒜末、葱花和白芝麻，加热少许植物油，将热油浇在葱花和蒜上，再倒入生抽、蚝油、少许盐、鸡精和炸花生米，搅拌均匀。所以一个很简单的花生拌菠菜就做好了。方法很简单。花生吃起来香脆可口，菠菜清爽可口。

这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。