豆腐怎么腌好吃(豆腐怎么腌好吃又简单)

有些人很好奇豆腐怎么腌(豆腐怎么腌好吃又简单)。让小英说说豆腐是怎么腌制的，好吃吗？

1.先准备新鲜豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐必须是那些细腻的细盐。购买豆腐后，控制表面水分，然后用干净的袋子切成一厘米左右厚的薄片。

2.将切好的豆腐片均匀的放在大盘子里，然后放入蒸笼蒸，加热煮沸后再蒸20分钟。这种高温蒸的豆腐口感会更好，吃起来有一定的韧性，也能保证在腌制过程中不会碎。

3.把蒸好的豆腐拿出来，放在通风处冷却，然后均匀的撒在每块豆腐的表面。准备好的细盐要撒在豆腐块的两面。洒完后，把豆腐放在保鲜盒里，密封好，直接放冰箱保存。

4.24小时后，就可以做咸豆腐了。拿出来后，浇上香油，直接吃。也可以和蒜苗、葱白菜等食材混合炒。这样会让咸豆腐的味道更加诱人。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。