大雪的民俗活动(关于大雪的民俗活动)

有些人不知道大雪的民间活动。然后让小苗说说关于大雪的民俗活动。

1.腊肉:老南京有句话，叫“小雪咸菜，大雪咸菜”。大雪来了，家家户户都忙着腌制“咸货”。加入八角、桂皮、花椒、白糖等。到大盐，在锅里炒。炒好的椒盐完全冷却后，涂抹在鱼、肉、轻禽的内外，反复揉搓，直至肉的颜色由鲜转暗，表面渗出液体。然后，把肉和剩下的盐放在罐子里，用石头压住，放在阴凉背光的地方。半个月后，拿出来。加水煮沸腌泡汁，撇去浮沫。

2.看封河:“雪封土地，雪却封河”。北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方有“雪花飞舞，银装素裹”的迷人画卷。在大雪节期间，河里的冰结冰了，人们可以尽情地滑冰和玩耍。

3.进补:大雪是“进补”的好时机。素有“冬补春打虎”之说。冬季进补可以提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象。冬季进补还可以调节体内物质的代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存在体内，有利于体内阳气的上升。俗话说“一冬三补九，来年不痛”。此时宜温阳、补肾、壮骨、滋阴、益精。冬季食补要提供富含蛋白质、维生素、易消化的食物。大雪季节前后，南丰蜜桔、琯溪蜜柚、脐橙、雪橙等柑橘类水果大量上市。适当吃一些可以预防鼻炎，祛痰止咳。下雪的时候，北半球的所有地方白天都很短，夜晚都很长。所以有一句农业谚语“大雪小雪，炊不尽”，用来形容日子这么短，农妇几乎要连做三顿饭。可以常喝生姜大枣汤抵御寒冷；吃橘子，用薄荷油防鼻炎，祛痰止咳。

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