为什么生的黄豆芽豆很大(为什么生的黄豆芽豆很大很硬)
时间：2022-12-01 05:16:22来源：还有少数人不知道生豆芽为什么大(为什么生豆芽又大又硬)。然后潇雅谈到为什么生豆芽这么大。
1.黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。它的主要原料是大豆，比绿豆本身大很多。而且豆芽发芽的时候会有一个浸泡的过程，让上面的豆子变大，质地也会比绿豆芽硬。这是正常的，不影响吃饭。
2.黄豆芽一出生大豆就会烂的原因有两个。第一，大豆表面微生物太多。大豆发芽时，各种酶的活动剧烈，会产生大量的热量和充足的水分，给微生物良好的生存环境。当微生物大量繁殖时，大豆就会腐烂。二是通风条件差。放太多水，或者盖在上面的布太厚太紧。大豆发芽时，氧气供应不足，也会腐烂。
仅此而已。我希望潇雅的内容能帮助你了解更多。
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