番茄土豆炖牛肉的家常做法(番茄土豆炖牛肉的家常做法窍门)

不是每个人都知道西红柿土豆炖牛肉的普遍做法。萧声，给我讲讲西红柿土豆炖牛肉的常见做法。

1.材料:牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克。

调料:盐5克，姜5克，植物油25克。

2.制造过程:

(1)牛肉洗净，切成3cm的块，用冷水焯一下，去浮沫，取出，再用清水洗净血水备用；

(2)土豆去皮，切成3厘米的块；

(3)洋葱切成3cm左右的片；西红柿用开水烫后去皮，用手撕成小块；

(4)锅内油加热至六七成热时，放姜片炒片刻；

(5)将牛肉、土豆翻炒数十次，然后加入西红柿、清汤；

(6)煮开后，用中火炖至牛肉变软，土豆裂开，加入洋葱片和精盐；

(7)改火蒸，煮1至2分钟。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。