简单家庭西餐做法大全(简单家庭西餐做法大全窍门)
时间:2022-11-15 17:31:09来源:少数人不知道《简单家庭西餐做法大全》(简单家庭西餐做法大全)。那么,小月,给我讲讲简单家庭西餐做法大全。
1.美国牛蒡
材料:1块美国牛排重约250克,意大利黄瓜和笋干,1茶匙碎扇贝,2汤匙蔬菜黄油。调料:蒜盐和黑胡椒粉各少许。
做法:将美国牛排用调料腌制后备用。意大利黄瓜和笋干切片,煮熟后混合。(酌情加入少许植物黄油和盐拌匀)。煎熟美国牛排,放在盘子里。将切碎的红薯加入植物黄油中,搅拌均匀,雪至凝固,切成小块,放在煎好的美式牛排面上,即可食用。
2.海鲜番茄意大利面
材料:螺旋意大利面(250g)、干指甲(50g)、番茄(2个)、洋葱(半个)、大蒜(3瓣)调料:油(4汤匙)、盐(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、白糖(1汤匙)、白胡椒(1/8汤匙)。
做法:西红柿切花瓣,洋葱切丝,大蒜切粉;将干花甲洗净,用清水浸泡30分钟。烧热2大勺油,爆香蒜末,放入干花蕾,小火煸炒至水分略干,备用。加入2大勺油,爆香蒜末和葱丝,加入番茄大火翻炒2分钟,加入2碗水,加入干花甲翻炒均匀,加盖大火烧开,然后将火减为小火慢煮15分钟。加入3汤匙番茄酱,1汤匙白糖,1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒,搅拌均匀,煮5分钟,直到汤变稠。烧开半锅水,加入1汤匙盐,倒入螺旋意大利面煮10分钟,不断搅拌以免粘锅,然后舀起沥干的水,过冰冷的河。将螺旋意大利面倒入锅中,与煮好的酱料搅拌均匀,裹在酱料中,继续煮1分钟后出锅。
3.虾香草意大利面
主料:意式空心面、鲜虾、洋葱、香草酱调料:姜片、橄榄油、白酒、盐。
做法:虾去泥肠,洗净沥干。将洋葱切片。为以后使用而煮的面食。将适量的橄榄油、姜片、葱、虾放入煎锅中,翻炒至香熟,加入白酒打汁,加入意大利面,加入香草汁,焖制。
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