怎样让炸过东西的油不脏(怎样让炸过东西的油不脏呢)

时间：2022-11-11 15:00:01来源：

有人对如何让油炸的东西的油不脏(如何让油炸的东西的油不脏)感到不解。接下来，让肖琼谈谈如何防止煎炸油变脏。

1.食物在煎炸的过程中会改变油的品质。同时，掉落的食物碎屑或粉末包裹会使炸出的油颜色变深，也会有大量的沉淀物，使炸出的油看起来又黑又脏。每次使用后，过滤掉这些沉淀物，以免加速煎炸油的变质，同时避免粘在煎炸品上，影响其外观。如果沉淀颗粒太小无法过滤掉，可以将油加热，倒一些白粉水(一点白粉加一点白粉)水越少越好。)在锅里炒，搅拌，白色粉末会吸收这些沉淀物，形成更大的块。这时，所有这些杂质可以再次被过滤掉。