北京酸豆汁做法(北京酸豆汁怎么做?)
时间：2022-11-08 23:50:22来源：关于北京酸豆汁的做法(北京酸豆汁怎么做？)，还是有少数人不理解。让小容说说北京酸豆汁的做法。
1.材料:绿豆2000克，粉碎机(豆浆机就可以了)，装豆汁的盆(最好是带盖的瓷缸)，过滤用的豆布一块，水适量。
2.绿豆洗净，用冷水浸泡20小时左右。
3.将泡好的绿豆放入研磨机中，研磨时加水，比例为1比5。
4.将磨好的豆浆用裹豆布过滤，放入容器中发酵。
5.当它发酵到有酸味时(发酵时间取决于天气温度)。
6.将发酵好的豆汁放入锅中，小火煮，开锅关火，酸豆汁就做好了。
仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。
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