豆豉蒸排骨饭做法(豆豉蒸排骨饭做法大全)

还有一些人对豆豉蒸排骨饭的做法感到不解。所以，小青，给我讲讲黑豆蒸排骨饭的做法吧。

1.材料:大米300g，排骨500g，豆豉5g，酱油10g，酱油半勺，白糖1勺，料酒2勺，味精半勺，葱姜蒜末1勺，调和油1勺。

2.将一斤排骨剁成小块，放入清水中浸泡15分钟，让血水充分泡出，倒掉水，沥干水分。

3.准备半勺豆豉，1勺酱油，葱、姜、蒜切成细粉。

4.将排骨放入大容器中，加入豆豉半勺、酱油1勺、生抽半勺、白糖1勺、料酒2勺、油1勺(调和油、花生油、猪油任意一种都可以)。用手均匀地抓住它们。腌制15到20分钟。

5.加入一勺淀粉，(玉米淀粉和红薯淀粉都可以)搅拌均匀。

6.最后加入一把葱姜蒜末，继续搅拌均匀。然后可以放进大碗里，把锅里的水烧开，把蒸笼放好，把带排骨的大碗放在上层抽屉上蒸15分钟。

这就是本文的全部内容。希望小青的内容能帮助你了解更多。