黄焖鸡家庭做法(黄焖鸡家庭做法大全)

还有一些人对扒鸡的家庭做法感到不解。所以，小昌，说说扒鸡的家庭做法吧。

1.材料:鸡腿1个，虎皮青椒2个，豆皮1个，大白菜2块，香菇适量，盐，鸡精，十三香，糖，葱，姜，干辣椒，八角，花椒。

2.一只大鸡腿，洗净，切成小块。

3.锅内烧热水，将切好的鸡块倒入水中，水快沸腾时，加入一勺食用油。

4.水开时会煮出出血的泡沫，捞出鸡块，用清水洗净备用。5.取一个干净的锅，烧热，将鸡块倒入锅中翻炒，同时加入一勺食用油。

6.葱切成葱段，姜切成姜片。同时取适量花椒、八角、干辣椒放入锅中翻炒。

7.锅里分别加入一勺生抽、一勺老抽和一勺耗油。

8.用锅铲翻炒，直到鸡肉上色。加入适量的水后，水最好保持在鸡的上方。水烧开后，加入适量的盐、鸡精、白糖和十三香。

9.用锅铲充分搅拌，使配料完全溶解。同时将准备好的香菇放入锅中，盖上锅盖，煮20分钟。

10.白菜洗净切丝，豆皮切丝，虎皮辣椒洗净切丝，20分钟后打开锅盖，将这些配菜一起放入锅中。

11.最后盖上锅盖再煮5分钟出锅。

这就是我想说的。希望小昌的内容能帮助你了解更多。