羊肉烧萝卜的做法(羊肉炖萝卜的做法及配料)

有些人对羊肉烧萝卜的做法(羊肉炖萝卜的做法和配料)感到不解。接下来让小胡说说羊肉烧萝卜的做法。

1.材料:萝卜半个，羊肉300克，八角一个，葱一根，姜几片，糖，生抽，蚝油少许。

2.把萝卜切成1.5厘米见方的小块，不要太大，小一点好吃。把羊肉切成厚片或大块，不要太大。可以和萝卜一样大，也可以稍微大一点。

3.锅底放一点油，放一点胡椒粉使其变香，控出，避免烧好后不小心吃到。然后炒羊肉。等肉变白后，再炒一会，直到表面微黄。然后用酱油和料酒翻炒。

4.待羊肉色香后，注入开水，放入葱、八角，小火煨15分钟。

5.十五分钟后放入萝卜，咕嘟咕嘟再放十五分钟，锅里放入蚝油，用少许盐调味，把剩下的汤拧紧，就大功告成了！

仅此而已。希望小虎的内容能帮助你了解更多。