盐城有什么特产小吃(盐城有什么特产小吃店)

少数人不知道盐城有什么特色小吃(盐城有什么特色小吃店)。所以，小青，给我讲讲盐城的特色小吃吧。

1.杨五香肠。江苏省东台市是著名的汉族传统食品，已有100多年的历史。相传东台市有一位技艺高超的厨师，名叫杨，排行第五，他在东台市出售熏肉制品，尤其是香肠，被称为杨屋香肠。近年来，东台肉制品厂保留了吴恙香肠的传统制作方法，采用8: 2的精肉和肥肉，添加各种调味品，腌制，浇注，烘烤，冷却而成。其特点是色泽鲜艳，味道鲜美。

2.东台鱼汤面。东台鱼汤面是江苏东台汉族的传统面条。主要原料是面条。汤浓汁白，滴水成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有很好的养生功效。它们能润脾健胃，补虚治肠。如果经常吃，他们可以保持健康。这是因为东台鱼汤面采用野生鲫鱼、鳗鱼骨、猪骨等原料，高蛋白、低脂肪，富含活性钙和多种氨基酸。吃完不上火，不干涸，营养丰富，符合当代人追求的饮食养生。民间常有“吃碗鱼汤面打寿星”的说法。

3.大纵湖醉蟹是盐城的传统名菜。用大纵湖蟹、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡饮用。它看起来像一只活蟹，肉质鲜嫩，风味独特。它充满了醉意和清爽的香气，是葡萄酒的良好佐料。

4.野鸭汤包。这里有大量的野鸭，是盐城东部沿海海滩、沼泽、海洋、河流、沼泽的特产。当地村民在冬天用它来制作一种美味的食物，叫做野鸭汤饺子。将鸭肉丁、鸡汤、瘦肉丁、虾仁、湿淀粉切成馅，做成汤包，蒸熟。

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