西班牙土豆煎蛋饼的做法(西班牙土豆煎蛋饼的做法大全)

不是每个人都知道西班牙土豆煎蛋的做法。接下来让小彪来说说西班牙土豆煎蛋的做法。

1.材料:土豆1个，鸡蛋4个，洋葱半个，盐，黑胡椒，鸡精。

2.将土豆去皮切片，将薯片表面的淀粉用水冲洗干净备用。

3.洋葱切丝，鸡蛋加盐，加黑胡椒，加鸡精打散。

4.锅里烧热油，放下薯片，慢慢煎至边缘微微焦黄。

5.倒入洋葱丝，炒香，撒上黑胡椒(多一点)和盐。

6.将打碎的蛋液倒入锅中，先不要动锅，中小火煎2 ~ 3分钟。

7.待锅里的蛋饼底部凝固成型后，取一个比锅稍大的盘子，扣在锅上，将锅倒过来，将蛋饼扣在盘子上，将锅放回灶台上，将盘子里的蛋饼沿着锅的边缘用盘子慢慢滑入锅内。

8.继续小火炖2分钟左右，直到蛋饼的另一面凝固。

9.出锅后切成小块。可以直接吃，也可以蘸番茄酱之类的上桌。

仅此而已。希望小彪的内容能帮助你了解更多。