莲蓉怎么做(莲蓉怎么做的)

不是每个人都知道莲子是怎么做的(莲子是怎么做的)。接下来，让萧声谈谈如何做莲子。

1.莲子提前泡一夜。

2、泡好的莲子，手能捏出痕迹。

3.将莲子放入水中煮熟，取出煮熟的莲子，然后掰开，看看莲子中间的绿核是否还在。仔细检查一下，比较苦，而且会影响莲子馅的口感。

4.莲子加水放入料理机中打成泥状。她们瘦也没关系。待会就炸了。

5.小锅翻炒。

6.放入油中翻炒三次。每次都是等油和莲子完全混合后再下一次加入。

7.你可以看到水在慢慢减少。加入白糖。

8.如果当天不用，可以冷藏保存，但要尽快食用，因为家里没有做添加剂。可以做月饼，也可以做零食。糖可以适当增加或减少。这个看个人喜好，没有固定的标准。

这就是我想说的。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。