紫薯螺旋包的做法(紫薯螺旋包的做法大全)

还有少数人不知道紫薯螺旋裹的做法(《紫薯螺旋裹大全》)。接下来就让小丽说说紫薯螺旋裹的做法吧。

1.紫薯泥80克，农场面粉210克，水90克，细糖15克，酵母3克，紫薯馅。

2.将1.5克酵母溶于50克水、80克紫薯、100克面粉和10克细糖中，搅拌均匀。倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大。

3.将1.5g酵母溶于40g水中，将110g面粉与5g糖混合，将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大。

4.取出发酵好的面团，揉10分钟左右，排气，将紫色面团擀成长方形。

5.白色面团也擀成长方形，铺在紫色面团上。

6.剪去多余的边，卷起两片面团，卷紧。

7.切成十等份。把面团擀成圆形。将馅料放在反面，放在油纸上，口朝下。

8.锅里放温水，小火炖20分钟。取出蒸笼，将锅里的水烧开，转小火，放上蒸笼蒸15分钟。

9.时间到了，关火继续焖3分钟，再揭开锅盖。

仅此而已。希望小礼物的内容能帮助你了解更多。