美蛙的做法(水煮美蛙的做法)

还有少数人不知道水煮青蛙的做法。让小智说说美蛙的做法。

1.田鸡500克、丝瓜2根、菜籽油1汤匙、豆瓣酱2茶匙、料酒2茶匙、花椒粉2茶匙、花椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、白糖1/4茶匙、白芝麻1/4茶匙、香葱2根、泡椒1撮、胡椒粉1撮。

2.将处理好的田鸡洗净沥干后宰杀，放盐、胡椒粉、料酒，腌制二十分钟左右。生姜泡切片，海椒泡段。

3、油烧至五六成热，田鸡上油。

4、青蛙略硬捞出。

5、留底油，放豆瓣酱、泡姜、泡海椒、花椒、糖，小火翻炒。

6.加水，倒入去皮切片的丝瓜。

7.用中火煮至丝瓜变软，然后上青蛙。

8.煮五六分钟，加入鸡精，拌匀，倒入汤碗，放入小葱，海椒面，胡椒面，白芝麻。

9.把油烧到八九成，浇上去。

这就是本文的全部内容。希望小智的内容可以帮助你了解更多。