怎样清洗扇贝丁最干净(怎样清洗扇贝丁最干净窍门)

有些人不知道怎么清洗扇贝(扇贝清洗小贴士)。接下来，就让小武来说说如何清洗扇贝吧。

1.选择新鲜的扇贝:首先，选择新鲜的扇贝。贝壳闭合或触摸时闭合的扇贝是新鲜的。这扇贝味道不错。

2.清洗扇贝的外壳:将买来的扇贝用流水冲洗几次。拿出一把小刷子，刷扇贝的壳。防止外壳上的污垢进入内部。

3.撬开扇贝:拿一把刀，沿着扇贝的内侧捅进去，撬开壳。用流动的水冲洗内部。

4.清理内脏:去除扇贝的黑色内脏和黄色鳃。

5.盐水浸泡:将扇贝放入碗中，倒入清水，加适量盐浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝类，可使贝类表面的沉淀物沉到碗底。

6.搓生粉:取出用盐水浸泡过的扇贝肉，撒上生粉，用手轻轻搓贝类。直到所有的沉淀物都被擦掉。最后用清水冲洗干净。这样的扇贝很干净。

这就是本文的全部内容。希望小武的内容能帮助你了解更多。