清炖草鱼汤的做法大全家常(清炖草鱼汤的做法大全家常窍门)

还有少数人不知道炖草鱼汤的做法。那么，朱晓，给我讲讲炖草鱼汤的做法吧。

1.咸菜炖草鱼的做法

配料:草鱼、咸菜、糖、鸡精、白酒、酱油、葱姜、干辣椒、蒜、开水。

方法:将草鱼切段，咸菜洗净，切块，然后浸泡去除多余的盐味；炒锅干透后，用姜抹一下，然后倒入适量的油，放入葱、姜、干辣椒爆香；然后把草鱼段放进去，倒入白酒，煎好后翻面，加入酱油和开水，再加入榨出的咸菜；然后加入少许糖，盖上锅盖，小火炖15分钟。煮沸后，将汤汁倒在咸菜上，然后加入鸡精，撒上一些大蒜，拌匀。

2、家常炖草鱼的做法

材料:草鱼1条、北豆腐、五花肉、干辣椒2个、葱姜蒜适量、花椒、八角、冰糖。

方法:将鱼清理干净，去腥线，控干切段，豆腐焯水切块备用；五花肉切块，锅中热油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒，爆香；待肉变色后，放入鱼块煎鱼，再放入生抽、淡酱油、料酒、冰糖、盐和适量的水，鱼块不动。

3.啤酒炖草鱼的做法

材料:草鱼1条，红椒1个，啤酒，盐，酱油，淀粉，番茄酱，糖，胡椒粉，小葱，水。

方法:将草鱼洗净，去腹内黑膜，去筋，斜刀切鱼面；然后用厨房纸吸干水分，放入盘中，撒上干淀粉，摊匀；在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、葱、红椒、酱油和水拌匀待用；锅内热少许油，将鱼两面煎熟，然后放入碗中加入酱汁，中火煮沸，加入少许番茄酱；倒入适量啤酒，小火煨10分钟，锅中加入少许香菜。

这就是我想说的。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。