凉拌西红柿的危害(凉拌西红柿的危害与好处)

还有少数人不知道凉性番茄的危害(凉性番茄的危害和好处)。让小提说说凉性番茄的危害。

1.西红柿拌白糖是最受欢迎的菜。不仅营养丰富，而且香甜爽口。但有些人吃了之后出现腹泻、腹痛等症状，吃治痢疾或肠炎的药无效。这是工作中的甜蜜螨虫。螨虫喜欢以白糖、切片糖、麦芽糖、糖浆为食。大部分通过饮食摄入体内使人生病，不仅能引起腹泻，还能钻入肠粘膜，形成溃疡。

2.夏天吃西红柿的禁忌:

(1)最好不要和黄瓜一起吃。

因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果两者一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

(2)不宜服用肝素、双香豆素等抗凝药物。

柿子含维生素K较多维生素K:主要作用是催化肝脏内凝血酶原和凝血活酶的合成。对狗的最低要求是30ug/kg体重。维生素K不足时，由于凝血酶原合成受到限制，凝血时间延长，导致皮下和肌肉出血。

(3)不宜空腹食用。

西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块。这些肿块可能会堵塞胃出口处的幽门，引起胃部胀满、疼痛等不适症状。吃了西红柿后，因为胃酸已经和很多食物混在一起了，所以浓度不大，不会和上述胶体发生反应，所以没什么大碍。

(4)不成熟，不宜食用。

青番茄含有生物碱苷(龙葵碱)，为针状晶体。它们对碱非常稳定，但可被酸水解。所以，未熟的青番茄吃起来往往会有不适的感觉，轻者口感苦涩，重者甚至会中毒。尤其是绿番茄开始腐烂的时候，它们的茄碱会被破坏。当绿色的西红柿变红时，它们不含龙葵碱。

仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。