花生酥月饼的做法(花生酥月饼的做法与配方)

还有少数人不知道花生饼的做法(花生饼的做法和配方)。接下来，让小源谈谈花生酥月饼的做法。

1.准备材料。花生400克、玉米油50克、熟面粉50克、盐和糖适量、烘焙月饼粉160克、转化糖浆110克、花生油50克、花生400克。

2.将花生放入170度的烤箱，烤10分钟左右。一定要烤到酥脆。

3.用料理机打碎花生。

4.锅中放少许油，倒入花生，加入盐、糖等调料，翻炒几下，加入面粉。最后的状态，确保你能把它握成一个球。

5.将油和转化糖浆倒入一起，搅拌均匀。

6.倒入烤好的月饼粉，用抹刀拌成面团，盖上保鲜膜，松弛一小时。

7.按照皮和馅3: 7或者2: 8的比例分。

8.把皮压平，包成馅，表面滚点干粉，用模具压出花纹。

9.把烤箱预热到200度。烤五分钟后，取出蛋黄液，再烤十到十五分钟。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。