清洗干净猪脑的方法窍门(清洗干净猪脑的方法窍门是)
时间：2022-08-26 23:10:43来源：少数人不知道如何清洗猪脑(清洗猪脑的方法是)。让小云来说说清洗猪脑的方法和技巧。
1.将新鲜猪脑放入中碗，倒入开水，淹没猪脑，然后浸泡一分钟。
2.一分钟后，左手手指轻轻捏住猪脑，右手将牙签粘在猪脑表面。轻轻拧动牙签并旋转。用牙签上的小毛刺粘住包裹猪脑的红色血筋，像卷起地毯一样，把血筋剥下来。
3.剥离猪脑表面的血筋后，用左手手指轻轻提起猪脑，露出深沟内未引流的血筋，去除深沟内的血筋。
4.做汤的猪脑，重要的是去除血筋和血沫，或者汤色不清，这样处理过的猪脑才能用来做汤。
这是全文的结尾。希望小云的内容能帮助你了解更多。
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