香菇炒鸡蛋的做法(新鲜香菇炒鸡蛋的做法)
时间：2022-08-19 19:24:08来源：有些人对蘑菇炒鸡蛋的做法(鲜蘑菇炒鸡蛋的做法)感到不解。让小松来说说蘑菇炒鸡蛋的做法。
1.食材:干香菇(或鲜香菇)；鸡蛋；生抽；老丑；盐；味精。
2.干香菇用40度左右的温水(无硬核)充分浸泡后，用清水冲洗干净备用；如果用新鲜的蘑菇，用淡盐水浸泡10分钟，然后洗净。将泡好的香菇切成片；将鸡蛋打匀，加入一些酱油和水，搅拌均匀。
3.锅里倒油，先把鸡蛋炒熟，用铲子搅碎，盛出备用。
4.锅中倒入油，大火加热，倒入香菇翻炒，然后加入生抽、老抽、盐、糖翻炒。
5.加一点水烧开(鲜蘑菇不加水也会做汤)。
6.倒入鸡蛋，搅拌均匀。最后倒入水淀粉勾芡。
这就是本文的全部内容。希望小松的内容能帮助你了解更多。
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