清炖草鱼的做法(清炖草鱼的做法和步骤)
时间：2022-08-15 00:27:17来源：还有少数人不知道炖草鱼的做法(炖草鱼的做法和步骤)。让小温说说炖草鱼的做法。
1.材料:生鱼600克，滑菇150克，黄酒20克，盐2克，白醋5克，胡椒粉2克，水适量，白糖2克。
2.将滑菇放入沸水中焯一下，备用。把生鱼切成骨头和薄片，方便孩子食用。也可以直接切段，切块，加入葱、姜、花椒、盐、糖、黄酒腌制10分钟。
3.锅里放植物油，炒姜末，加入鱼块，炒。煎的时候不要翻面，边煎边成型，翻面再煎。
4.两面煎好后，加入没有鱼块的开水，加入糖和胡椒粉，加入黄酒和白醋。
5、滑菇也放进去，大火煮开，小火炖6分钟，最后加盐，再小火炖2分钟。
这就是我想说的。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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