粉皮用冷水还是用热水浸泡?(干粉皮用冷水还是用热水浸泡?)

粉丝泡冷水还是热水？(干粉皮是冷水泡还是热水泡？)，也有人对此感到困惑。让小云来说说粉丝是用冷水泡的还是用热水泡的。的内容。

1.干粉皮可以用冷水、温水或热水浸泡，也可以放在锅里煮到软。这几种方法泡干粉皮的效果都差不多。关键是不要把干粉皮泡的太软，要保留一些筋的味道。

2.至于干粉皮需要多长时间软化，要看干粉皮的原料，干粉皮的水温，干粉皮的厚度。具体时间看经验和感觉。细粉条在温水里泡几分钟就会变软，冷水里泡10分钟左右才变软。粉丝越粗，泡的时间越长。粗粉条最好用热水浸泡或冷水煮沸软化。

3.如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水的时候把干粉皮放入锅内，因为沸水煮出来的粉皮里面有硬核，冷水就不会这样了。

这是全文的结尾。希望小云的内容能帮助你了解更多。