怎样保存老汤(怎样保存老汤圆)
时间：2022-08-11 22:44:54来源：有些人对如何保存老汤(如何保存老汤圆)感到不解。然后萧声告诉我们如何保存老汤。
1.家里保留的老汤量视人口多少而定，每次可以得到500 ~ 1000克老汤。保存老汤时，一定要把汤里的杂质去掉，彻底凉透，放入冰箱。
2.容器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖子，外面套个塑料袋，放冰箱里。5天内不会变质。
3.如果一周吃一次炖鸡或者炖肉，老汤就不用熬煮消毒了。如果老汤长期不用，可以放在冰柜里保存3周，否则要煮沸消毒后再保存。
4.所谓老汤，是指用了很多年的炖禽肉的汤。时间越长，营养成分和芳香物质越丰富，熟肉的风味越美。
仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。
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