红烧肉怎样做好吃(红烧肉怎样做好吃又简单)

有人对红烧肉怎么做才好吃(红烧肉怎么做才好吃又简单)感到不解。那就让小容来说说怎么做红烧肉好吃吧。

1.五花肉1000克，葱2根，姜1根，大料2个，桂皮1个，干辣椒3个。注:配料可酌情使用。

2.调料:酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1汤匙。

3.做法:猪肉洗净，切成大块，保证每一块都有皮，有肥瘦肉。洋葱洗净切段，生姜洗净切片；炒锅加热，中火煎肉片，肉里的脂肪会慢慢渗出，需要不断翻动。当肉块煎至两面都是金黄色时，盛出待用。

4.锅内留底油，倒入冰糖，小火煨至溶化成黄色，关火，将炒好的猪肉均匀拌入锅内，使每一块肉均匀覆盖糖色；锅内放入葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖，开大火烧开，小火炖40分钟，至肉熟汤浓。

这就是我想说的。希望小容的内容能帮助你了解更多。