蒸馒头开锅后瘪了原因(蒸馒头开锅后瘪了原因邪灵做遂)

有些人很好奇为什么馒头煮后会扁(馒头煮后扁的原因是邪灵干的)。下面就让小秋来说说包子烧开后变扁的原因。

1.烧开后火太大:馒头不适合大火。如果沸腾的火太大，容易造成馒头干透。因为火太大，里面的水蒸气供不应求，所以一旦出锅烧开，很容易造成馒头干的症状。

2.酵母的比例有个问题:馒头蒸的时候会做面团，一般会用酵母做面团。酵母和面粉的比例好，馒头就打得香。但如果比例不一致，就有可能造成馒头干的症状。

3.开盖后洒水:馒头不能淋水，会导致馒头干枯。如果馒头开盖后淋水，馒头会变得又硬又软。也会出现扁平的状态，蒸馒头的时候一定要注意。

4、面团太软:包子如果面团太软，可能是面粉不足，那么包子肯定会处于塌的状态。所以蒸馒头的时候一定要注意。一定要有面粉，泡打粉，足够。

以上就是全部内容。希望小秋的内容能帮助到大家。