东北水豆腐和豆腐脑区别(东北的水豆腐是什么)
时间：2022-08-04 23:51:03来源：还有相当一部分人不知道东北豆腐和豆腐脑的区别(什么是东北豆腐)。接下来，让肖剑谈谈东北豆腐和豆腐脑的区别。
1.两者的凝固程度和时间是不一样的。豆腐和豆腐脑其实都是制作豆腐的中间产品，只是时间顺序不同而已。豆腐最先出来，很嫩。如果豆腐凝固的再多一点，就是水豆腐，比豆腐略强。
2.咸豆腐脑一般北方人都吃。作为一个地道的北方人，从小吃到大早餐的豆腐脑，都必须配以红褐色的咸卤水，拌以口蘑、肉末、鸡蛋和酱油。
3.所以豆腐的制作过程应该是这样的:豆浆-豆腐脑-豆腐-豆腐。
仅此而已。希望肖剑的内容能帮到你。
展开更多
标签：
