松花蛋如何制作方法(松花蛋最简单制作方法)
时间:2022-08-02 04:10:34来源:有些人对皮蛋的制作方法(最简单的制作皮蛋的方法)感到困惑。让小丽来说说皮蛋的制作方法。
1.主要成分:
新鲜鸭蛋100个,蛋粉3包。
2.练习步骤:
(1)选择几个新鲜的鸭蛋。
(2)将半包蛋粉放入大碗中。
(3)用水搅拌成稀糊状。
(4)将挑选好的新鲜鸭蛋蘸上浆糊,使其与浆糊粘在一起。
(5)再滚一层干粉。
(6)密封在圆筒中,或密封在塑料袋中。
(7)春秋季节密封贮藏20-25天,夏季10-15天,冬季30天。
(8)春秋两季可晒干,加速卵子成熟(缩短封卵时间3-5天)。
(9)按时打开容器或塑料袋,将皮蛋暴露在空气中通风退火(去除碱味),有条件的可铺在地上。
(10)60天后最好吃。
仅此而已。希望小丽的内容能对大家有所帮助。
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