蒸海螃蟹的具体方法和时间(蒸海螃蟹 时间)

有些人很好奇蒸海蟹的具体方法和时间(蒸海蟹的时间)。接下来，让小娜说说蒸海蟹的具体方法和时间。

1.一般大小的海蟹，水开后，保持水开再蒸二十分钟。你可以杀死里面所有的寄生虫。但如果遇到个体特别大的海蟹，则需要酌情增加时间(中心温度上升较慢)。

2.把海蟹放在盆里冲洗干净，用小刷子仔细刷蟹壳外面。蒸锅放适量水，将洗净的海蟹放入蒸锅，盖上锅盖。大火把锅里的水烧开，水烧开15分钟左右关火。将螃蟹盛在盘子里，在姜末中倒入少许黄酒、糖和醋，将蟹肉浸入其中。

3.注意:蒸的时候螃蟹在高温下挣扎，蒸的时候腹部往下，流出黄色的糊状物，损失了很多营养。需要提前用针破坏大脑使其瘫痪。蒸的时候腹部可以向上翻，黄色的药膏不会流失。

仅此而已。希望小娜的内容能帮到你。