红豆糯米粽子的做法(红豆糯米粽子的做法窍门)

红豆汤圆的做法还有少数人不知道。于是小龚讲讲红豆汤圆的做法。

1.材料:长糯米2000g，红豆(小豆)300g，芦苇叶、芦苇绳或棉绳50片，短糯米2000g。

2.红豆糯米汤圆的做法:用流水洗净叶子，糯米和红豆分别用清水浸泡三个小时，然后沥干水，包好的时候拌匀，准备一个锅，把叶子和绳子放入水中煮五分钟再浸泡二十分钟，冷却到室温后用冷水浸泡备用。取两片叶子，切去头和尾，叠在一起。有菱角的一面有毛，第三处呈漏斗状筑巢。记住底部不能有空隙。漏斗里装的是大米，稍微压实一点。如果你喜欢吃红枣，可以在中间放一颗去核的红枣，把长出来的叶子部分向下扣，方便的把两个角包起来，然后把剩下的叶子都沿着三角形包起来。一开始可能会。

3.将粽子整齐的放入锅中，倒入凉水，记得放一个盘子或者重物在上面压一下，使其受热均匀，避免粽子在锅中翻滚。大火盖好，中火煮1.5-2小时。根据粽子的大小调整时间，尽快把煮好的粽子吃掉。如果你想保存它们，你可以将它们冷冻或真空冷藏。

内容就这些了。希望小公的内容可以帮助到大家。