炖鸭汤的做法(金线莲炖鸭汤的做法)
时间：2022-07-28 03:14:07来源：有人对炖鸭汤的做法(金线莲炖鸭汤的做法)感到不解。然后让萧声谈谈炖鸭汤的做法。
1.材料:鸭子250克，鸭肫50克，鸭肝50克。
2.调料:猪油50克，味精2克，白酒15克，盐2克，大葱5克，姜2克。
3.鸭肉洗净，切块。将鸭肫剖开，去掉外皮和杂物。洗干净，切成4块。拍姜块备用。
4.将汤锅放在大火上，用猪油加热，放入鸭、肝、葱、姜，翻炒5分钟。待鸭子呈金棕色时，将烧酒煮熟，加入细盐，用勺子推一下，翻炒5分钟，出锅放入砂锅。
5.将沙缸放在微火上，加入清水750g，小火炖3小时，缸内放味精。
内容就这些了。希望萧声的内容能对大家有所帮助。
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