老式鸡蛋汤的家常做法(老式鸡蛋汤的家常做法大全家常窍门)
时间:2022-07-24 08:52:27来源:老式鸡蛋汤的家常做法还有不少人不知道。所以,小智,给我讲讲老式鸡蛋汤的常见做法。
1.木耳、腐竹提前1小时用温水浸泡。泡好后,黑木耳切丝,腐竹切成小块(0.5cm),老豆腐切成0.5cm见方的小块,控干水分,西红柿切成丁,葱切成末,葱白分开。
2、锅热,放豆油,放葱爆炒,放西红柿丁,炒至软烂,加些开水。
烧开后,将木耳丝、豆腐干、豆腐干放入锅中。烧开后,放出水、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡精。用中火煮8-10分钟。
3.沥干淀粉使汤变稠。打2个鸡蛋,均匀撒入锅中。
4.汤烧开后,加入葱沫、香菜沫、陈醋、香油和老式鸡蛋汤。酸酸的,夏天喝非常好喝。
这就是本文的全部内容。希望小智的内容能帮到你。
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