土豆汤的做法大全家常(土豆汤的做法大全家常菜)

有些人不知道土豆汤的做法。接下来让小龚说说土豆汤的做法。

1.练习1

材料:土豆(黄皮)100克，洋葱(白皮)250克，海带(鲜)100克。

辅料:虾40g。

调料:盐3克，味精2克，植物油100克。

土豆去皮，洗净，切成细丝；

将海带切成同样的丝。

将洋葱切成粉末；

勺子里放植物油，加热；

将海带和海藻水彻底浸泡；

锅中放入洋葱，炒香，放入高汤烧开；

加入土豆丝、海带丝、海苔干、盐、味精，然后煮开。

把排骨稍微推开，锅底留出，爆香葱、姜片、八角、草果、花椒，然后和排骨一起炒。

倒入料酒，翻炒，再倒入少许生抽，淡酱油，翻炒至颜色充分均匀。

倒入足够的水(最好是热水)，大火烧开，小火炖半小时。

捞出浮沫和油，捞出八角、草果、花椒，加盐，继续炖20分钟。

土豆去皮，洗净，切成小滚刀块；将一瓣大蒜捣碎，切成粉末；把红辣椒擦干净，掰断。一起放入锅中，继续炖20分钟至薯片熟烂，收汁。

撒上香菜，少许味精，翻炒出锅。

2.练习2

材料:肉500克，土豆800克。

辅料:胡萝卜200克，洋葱1根，油2汤匙，精盐适量。

先煮肉汤。将胡萝卜和大葱切片，在油或肉汤中剩下的油脂中煸炒。

土豆切丁，将炒好的胡萝卜和葱放入煮好的汤中，加盐、月桂叶和胡椒粉，再煮25~30分钟。在汤上撒上茄子芹菜叶。

3.练习3

材料:鸡蛋3个，土豆800克，面粉200克。

辅料:洋葱1根，油2汤匙，香油适量，精盐适量。

土豆去皮，切成条状。

在薯片中加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

锅中加入油，将步骤2中准备好的薯片和洋葱炒熟。

土豆呈金黄色后，加水煮沸。在锅里加入香油。

仅此而已。希望小公的内容能对你有所帮助。