做凉皮和面方法做凉皮如何和面简单方便

时间：2024-07-16 01:12:04来源：

1、食材：1斤高筋面粉、三克盐。

2、先将面粉混合，倒入盆中（用高筋面粉做凉皮或加些面粉），然后加水和面粉（加水分几次加，以更好地控制面粉的耗水量），一边连续搅拌，先混合成棉絮状，再用手揉成光滑的面团把它放在一边半个小时让它醒过来。