如何挑选好的菜板挑选好的菜板有什么技巧呢

时间：2024-07-11 04:02:06来源：

1、砧板多为原木横截而成，常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等，以枫木和榕树为佳，因其木质坚硬，且有股特殊气味，挑选时应注意。

2、看整个砧板是否厚薄一致，有没有开裂。看年轮。一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。