排骨煲汤怎么看熟没熟排骨煲汤如何看熟没熟

时间：2024-07-01 07:12:03来源：

1、将筷子扎入肉中,如果可以轻松扎透排骨的肉,就代表排骨熟了。

2、一般要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。