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鸡蛋炒韭菜怎么做 鸡蛋炒韭菜的烹饪方法

时间:2024-06-18 14:48:04来源:

1、材料:韭菜1小把,鸡蛋2个,料酒1茶匙,酱油1勺,糖1茶匙,盐1茶匙。

2、鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。

3、油烧热后倒入鸡蛋炒散,注意油加热到特别热,下人鸡蛋液呲啦一声。

4、炒好的鸡蛋盛出备用。

5、韭菜提前洗净切段。

6、油烧热下入韭菜段翻炒几下。

7、待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。

8、下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。

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