玻璃锅熬药好不好　玻璃锅食用安全吗

玻璃锅熬药好不好？

玻璃锅也是可以熬药的，它的优点是透明可视，容易掌握锅内的情况。

玻璃和砂锅都是性质稳定的器皿，都可以用来熬药，只要不选择金属类的器皿就可以。

最好用砂锅熬药，受热均匀。

玻璃锅食用安全吗？

安全

.接触食物更安全：

一体成形的玻璃锅，不像不沾锅表面有涂层或重金属材质，没有化学物质释出的疑虑，用来烹煮食物较令人安心，被认为是相当安全的锅具。

.保留、不残留食材气味：

玻璃材质锅具表层光滑无气孔，烹煮时更能完整保留食材原味;也因此不容易吸附食物异味或残留污渍，在清洁、除臭上都轻松许多。

.透明材质便利也美观：

特殊的透明外观，能够不开盖直接观察内部时材的变化，轻松掌握料理的烹调程度。

也因为晶莹剔透的外型相当漂亮，烹调完成后可以直接端上桌，增添料理卖相，不必另外准备盛装容器，成为餐桌布置的一大功臣。

玻璃锅有什么不好的？

不好的地方在于，玻璃锅容易产生破裂的风险，玻璃锅由于受热不均匀，所以在使用的过程中，高温的时候会导致玻璃过产生破碎，破裂的后果