爷俩虾仁饺子馅的做法　虾仁饺子馅的做法

爷俩虾仁饺子馅的做法？

1、主料：

面粉适量、韭菜适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量、鲜虾适量。

2、辅料：

盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量。

3、面粉加适量水和面，醒面20分钟。

4、鲜虾去皮，一切两半备用（如果虾仁较小就不用切两半）

5、鸡蛋炒熟，炒碎晾凉备用。

6、猪肉馅放盆里，加葱姜，酱油，蚝油，香油。

7、搅拌均匀，调好肉馅备用。

8、韭菜洗净切碎，和虾仁鸡蛋肉馅放一起。

9、加香油，味精盐调好饺子馅。

10、将醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。

11、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。



虾仁饺子馅的做法？

虾仁饺子的做法

1.1.鲜虾去头去壳。

2.开背去黑线，洗净。

3.加入料酒和盐腌制半小时。

4.汆烫好备用。

2.准备面粉1100克。

3.1.盐4g和500g水混合。

2.少量多次加入面粉。

3.边加边揉面。

4.揉成面团，放置1-2小时醒面。

5.1.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。

2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。

3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。

6.面团分成直径2.5cm左右的小剂子。

7.1.用擀面杖擀成饺子皮。

2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。

8.全部包好，煮水，准备下锅。

9.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。

10.多出的面不要扔掉，擀成面条吃。

如果馅儿料多了就炒成肉臊子。

虾仁饺子馅的做法？

虾仁饺子的做法

1.1.鲜虾去头去壳。

2.开背去黑线，洗净。

3.加入料酒和盐腌制半小时。

4.汆烫好备用。

2.准备面粉1100克。

3.1.盐4g和500g水混合。

2.少量多次加入面粉。

3.边加边揉面。

4.揉成面团，放置1-2小时醒面。

5.1.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。

2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。

3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。

6.面团分成直径2.5cm左右的小剂子。

7.1.用擀面杖擀成饺子皮。

2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。

8.全部包好，煮水，准备下锅。

9.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。

10.多出的面不要扔掉，擀成面条吃。

如果馅儿料多了就炒成肉臊子。

虾仁饺子馅怎么做？

虾仁半斤，五花猪肉半斤，韭菜三两即可，姜末。

少许。

把五花肉切成肉沫，加花椒油少许，盐少许，味极鲜酱油少许，胡椒粉少许，五香粉少许，少量白糖。

搅拌均匀放置！

虾仁提前泡发洗干净，挑出肉质好的虾仁，备用，

把韭菜洗干净，控干水分，切碎放入肉馅搅拌均匀。

把整个的虾仁也搅拌均匀放置。

包饺子的时候，每一个饺子里面放一个虾仁。

非常的好吃！

纯虾仁饺子馅的做法？

步骤/方式一

准备好面粉

步骤/方式二

加入适量水，和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。

步骤/方式三

剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用

步骤/方式四

锅里放油开始炒虾头、油和馅用。

步骤/方式五

大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。

切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。

步骤/方式六

虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。

步骤/方式七

包好饺子，

步骤/方式八

入锅煮熟

步骤/方式九

出锅装盘开吃