怎么做花卷儿简单又好看　花卷怎么做层细漂亮

怎么做花卷儿简单又好看？

首先把发好的面团放在洒了干面粉的案板上，把面杠薄杠成一个长方形的形状，把提前调好的油酥均匀的涂抹在面上，再卷起来，把边上口封好切成大小相同的面剂，两手撑开对折，再对折两手往相仿的方向扭，一个简单好看的花卷就做好了。

凉水上锅饧二十分钟，开大火蒸二十分钟，焖五分钟出锅即可。

花卷怎么做层细漂亮？

将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

将发酵好的面团排气揉匀。

擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。

卷起，最后用手轻压扁。

切成寸段。

将两个摞在一起。

用筷子压一下。

两手各握一头反方向拧几下。

将拧的两端收口向下，做成花卷。

醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。

闷五分钟后开盖。

花卷的家常做法和花样？

食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。

做法:1、将面粉倒入碗中，用温水和面，至表面光滑。

2、然后加入发酵粉适量，醒面15-30分钟。

3、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，倒上适量的油，涂抹均匀，再放入花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上适量的葱花。

4、紧接着将花卷从头部卷起来，切成段状，再两手相互往反方向拧制作成花卷。

5、最后放入蒸笼中蒸20分钟，即可出锅食用。