水煮鱼片最正宗潮汕的做法 鱼片烫几分钟最好吃
时间：2023-11-28 03:33:30来源：水煮鱼片最正宗潮汕的做法
材料
主料：
青鱼150克，
辅料：
鸡蛋清20克，
调料：
辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克，淀粉(玉米)2克
做法
1.将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
2.炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
鱼片烫几分钟最好吃？
需要烫2到3分钟。
黑鱼是一种营养特别丰富而且肉质特别肥美的鱼类。
一般来说，只需要2到3分钟左右就可以制作完成。
因为黑鱼片他非常的薄，其实他在灯光下都可以透过光，所以说不需要烹饪太长的时间
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