四川周妈妈凉拌面做法（四川凉面饼子的做法）

四川周妈妈凉拌面做法？

用料:

香菜1根

生抽2勺

面条1份

黄瓜半根

花生米适量

陈醋2勺

蚝油1勺

白糖3克

盐3克

蒜末3瓣

芝麻10克

辣椒面1勺

四川周妈妈凉拌面的做法:

1.先调个凉拌汁：

1勺蒜末+1勺芝麻+1勺细辣椒粉+1勺辣椒干碟，淋上热油。

2.加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐和糖，拌匀。

3.黄瓜切丝，水开下面。

4.面煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中。

5.放入黄瓜丝、花生米、香菜，倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃～

四川凉面饼子的做法？

四川凉面饼子的做法：

所需食材：

面条、绿豆芽、葱、姜、蒜调味汁：

老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精等；

做法：

1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。

3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。

4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！

四川凉面饼子的做法？

四川凉面饼子的做法：

所需食材：

面条、绿豆芽、葱、姜、蒜调味汁：

老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精等；

做法：

1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。

3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。

4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！